Следует сделать замечание, что малыми пекарнями  считают цеха с производительностью 60-250 кг продукции в час или 0,2-3 тонны в сутки https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-mnogoyarusnyj-dlya-shokovoj-zamorozki
    Для сравнения хлебозавод производит в сутки 40-50 тонн хлеба https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka-rc-1500
 
Данный вид холодильного оборудования предназначен для длительного хранения скоропортящихся продуктов, фруктов, мясной продукции, полуфабрикатов, которые прошли предварительную глубокую заморозку, а также осуществляют функцию предпродажной демонстрации https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-kontejnerov
 

это специальная техника, используемая в пищевой промышленности, благодаря которой процесс изготовления продуктов происходит значительно проще и быстрее https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-cold-8000
  Оно служит для хранения и обработки продуктов питания https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-zhest-banki-mmzhb-3000
  Применяется в кафе, ресторанах и других местах общественного питания https://пищевоеоборудование.рф/katalog/glazirovshhiki-pogruzhnoj/glazirovshhik-pogruzhnoj-gl-n-800
  Приобрести можно в специальных магазинах https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/
  В интернете можно найти много информации о пищевом оборудовании, например, на сайте  https://пищевоеоборудование.рф/kontakty
 

Оборудование соответствует требованиям стандартов CE, FDA, 3A (Санитарный стандарт для молочной промышленности США), а так же имеет гигиенический сертификат и сертификат соответствия Российской Федерации https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-razdelochnyj-dlya-ryby-v-10